Dieta a nadciśnienie tętnicze

17 maja- Światowy Dzień Nadciśnienia Tętniczego. Jak podaje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), każdego roku na świecie z powodu tej choroby umiera blisko 10 milionów osób. Występowanie nadciśnienia tętniczego jest poważnym czynnikiem ryzyka śmierci na świecie.

Pomóż sobie żyć dłużej!- kilka podstawowych zasad żywieniowych

1. Zmniejsz masę ciała jeżeli masz nadwagę lub otyłość.

2. Zwiększ swoją aktywność fizyczną

3. Ogranicz spożycie alkoholu.

4. Rzuć palenie.

5. W diecie zmniejsz ilość tłuszczy zawierających kwasy nasycone (np. smalec, słonina) i cholesterol.

6. Zmniejsz spożycie soli kuchennej.

Zdrowy człowiek powinien spożyć codziennie maksymalnie 5-6 g soli, co można porównać do objętości jednej płaskiej łyżeczki do herbaty.

– Nie dosalaj gotowanych potraw i nie używaj soli przy stole. Aromat domowych potraw można wzbogacić np. ziołami (bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek itp.).

– Ogranicz spożycie wędlin takich jak kiełbaski, salami czy boczek oraz produktów o wysokim stopniu przetworzenia ( produkty typu instatnt- gotowe zupki, sosy; słone przekąski; konserwy).

7. Zadbaj o prawidłowe spożycie potasu, wapnia i magnezu.

8. Spożywaj białko roślinne, które znajduje się np. w fasoli, grochu, soczewicy.

dietetyk medyczny
mgr Patrycja Sankowska

Bibliografia

1. Ciborowska H., Rudnicka A, Dietetyka żywienie zdrowego i chorego człowieka, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2009
2. Gawęcki J., Grzymisławski M., Żywienie człowieka zdrowego i chorego, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2010
3. Piramida Zdrowego Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa, 2009; http://www.izz.waw.pl/pl/ [dostęp. marzec 2014]