Awokado zapiekane z mozzarellą

SKŁADNIKI (całość około 500-550 kcal)
– Awokado- 1 sztuka
– Jajko- 1-2 sztuki
– Ser mozzarella półtłusty- 3-4 łyżki
– Pomidor- 1 średni
– Czosnek- 1-2 ząbki
– Przyprawy: sól, pieprz, oregano/ bazylia, 1-2 łyżeczki soku cytryny

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 
Awokado należy przekroić na pół, następnie wyjąć pestkę i skropić cytryną. Polówki awokado wydrążyć. Wydrążony miąższ posiekać i przełożyć do miseczki. Pomidora obrać ze skórki i drobno pokroić. Czosnek posiekać lub wycisnąć. Pomidora, czosnek, jajko dodać do naczynia z miąższem awokado. Przyprawić do smaku. Powstałym farszem należy nadziewać połówki awokado, a na końcu położyć kawałki sera.
Piekarnik nagrzać do 180-200 st.C (termoobieg) i piec w nim awokado przez około 15-20 minut. Po wyjęciu posypać oregano lub bazylią.

dietetyk medyczny
mgr Patrycja Sankowska

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *