Kwi
SKŁADNIKI (1 porcja – około 350 kcal)
- płatki owsiane górskie – 3,5 łyżki
- otręby żytnie – 2 łyżki
- jabłko czerwone – ½ średniej sztuki
- rodzynki – 1 łyżka
- pestki dyni – 2 łyżki
- mleko 2% tłuszczu (ewentualnie mleko roślinne) – 1 niepełna szklanka
- cynamon – ilość do smaku
- woda – 1/2 szklanki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Płatki owsiane można przed podaniem zalać przegotowaną ciepłą wodą, aby stały się miękkie. Można też podawać bez namaczania. Płatki można również ugotować na wodzie, następnie dodać mleko.
2. Płatki przelać/ przesypać do miseczki. Zalać je mlekiem (zimnym lub ciepłym), jeśli nie było wcześniej dodane. Następnie dodać pokrojone jabłko, prażone na suchej patelni pestki dyni, rodzynki. Owsiankę można posypać cynamonem.
JAK PRZYGOTOWAĆ DOMOWE MLEKO MIGDAŁOWE (1,5-2 szklanki)?
200-250 g migdałów umyć i wsypać do miseczki, zalać wodą. Można odstawić na noc, następnie odcedzić z łupinek. Przygotowane w ten sposób migdały zmielić na proszek. Następnie dodać 1 szklankę wody i miksować, aż do uzyskania konsystencji papki. Papkę należy zalać ciepłą, przegotowaną wodą i zaparzać przez 5-10 minut. Przygotować kawałek gazy lub gęste sito i odcedzić. Mleko migdałowe jest już gotowe.
SMACZNEGO!
dietetyk medyczny
mgr Patrycja Sankowska
