Jajka w sosie musztardowym (przepis)

SKŁADNIKI (1 porcja – około 380 kcal)

• jajka – 2 sztuki
• ogórki w zalewie octowej – 2-3 średnie sztuki
• cebula biała lub czerwona – 1/2-1/3 małej sztuki
• jogurt naturalny 2-3% tłuszczu – 2 łyżki
• musztarda łagodna lub pikantna – 1 łyżeczka
• majonez – 1 łyżeczka
• przyprawy: sól, pieprz – ilość do smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu obrać i pokroić na połówki.
2. Przygotować sos. Pokroić w kostkę cebulę i ogórki. Wymieszać jogurt, musztardę i majonez. Następnie dodać pokrojone wcześniej warzywa. Przyprawić do smaku. Wymieszać wszystkie składniki. 
3. Jajka można podać na dwa sposoby: dodać do przygotowanego sosu i wymieszać lub przełożyć na talerz i polać sosem.

SMACZNEGO!

dietetyk medyczny
mgr Patrycja Sankowska