Egzotyczna owsianka (przepis)

Egzotyczna owsianka z granolą, figami, melonem, suszonymi bananami oraz dodatkiem mleka migdałowego. Mała porcja, to około 300-400 kcal. Na końcu posta znajdą Państwo również przepis na domowe mleko migdałowe. 

SKŁADNIKI

• płatki owsiane górskie – 3 łyżki
• granola – 1 łyżka
• figi suszone – 2 sztuki
• banany suzone- 1 łyżka
• mango – 1 mały pasek
• mleko migdałowe – niepełna szklanka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Płatki owsiane można przed podaniem zalać 1/3 szklanki przegotowanej ciepłej wody, aby stały się miękkie. Można też podawać bez namaczania.
2. Do miseczki dodać suszone figi, suszone banany, kawałki melona, granolę, płatki owsiane. Składniki zalać mlekiem migdałowym (zamiast mleka migdałowego można użyć inne mleko np. kokosowe lub mleko spożywcze).

JAK PRZYGOTOWAĆ DOMOWE MLEKO MIGDAŁOWE (1,5-2 szklanki)?

200-250g migdałów umyć i wsypać do miseczki, zalać wodą. Można odstawić na noc, następnie odcedzić z łupinek. Przygotowane w ten sposób migdały zmielić na proszek. Następnie dodać 1 szklankę wody i miksować, aż do uzyskania konsystencji papki. Papkę należy zalać ciepłą, przegotowaną wodą i zaparzać przez 5-10 minut. Przygotować kawałek gazy lub gęste sito i odcedzić. Mleko migdałowe jest już gotowe. 

SMACZNEGO!

dietetyk medyczny
mgr Patrycja Sankowska