Dania główne, Przepisy, Śniadania
Omlet z groszkiem i marchewką (przepis)
Kwi
Kolorowy omlet z warzywami, który można podawać z domowym ketchupem (przepis na domowy ketchup). Nie tylko ładnie wygląda, ale świetnie smakuje. Prosty w przygotowaniu i idealnie nadaje się na szybki posiłek.
SKŁADNIKI (1 porcja, to około 400 kcal)
- 3 średnie jaja
- groszek i marchew (ilość według uznania, można wykorzystać mrożone warzywa)
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- sól i pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Marchew obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do rondla z wodą i gotować. Jeśli użyjecie mrożonego groszku, to również ugotować go z marchewką. Warzywa odcedzić.
2. Następnie do miseczki wbić jajka. Doprawić solą i pieprzem. Ubijać widelcem lub za pomocą miksera.
3. Masę jajeczną wylać na patelnie z rozgrzanym olejem.
4. Gdy jajka zaczną się ścinać przewrócić omlet na druga stronę. Na omlecie położyć groszek i marchewkę. Złożyć na pół i dosmażyć.
5. Po podaniu na talerz omlet można polać np. ketchupem domowy (przepis na domowy ketchup)
SMACZNEGO!
dietetyk medyczny
mgr Patrycja Sankowska
