Owsianka z kiwi i chia (przepis)

SKŁADNIKI 

• płatki owsiane górskie – 4 łyżki
• jagody lub borówki – 1 garść
• nasiona chia – 1 łyżka
• pestki dyni – 2 łyżki
• otręby żytnie – 1 łyżka
• mleko 2% tłuszczu (ewentualnie mleko roślinne) – 1 niepełna szklanka
• woda – 1/2 – 1/3 szklanki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Płatki owsiane można przed podaniem zalać przegotowaną ciepłą wodą, aby stały się miękkie. Można też podawać bez namaczania. Płatki można również ugotować na wodzie, następnie dodać mleko. 
2. Płatki przelać/ przesypać do miseczki. Zalać mlekiem (zimnym lub ciepłym), następnie dodać owoce, nasiona chia, prażone na suchej patelni pestki dyni i otręby. 

JAK PRZYGOTOWAĆ DOMOWE MLEKO MIGDAŁOWE (1,5-2 szklanki)?

200-250 g migdałów umyć i wsypać do miseczki, zalać wodą. Można odstawić na noc, następnie odcedzić z łupinek. Przygotowane w ten sposób migdały zmielić na proszek. Następnie dodać 1 szklankę wody i miksować, aż do uzyskania konsystencji papki. Papkę należy zalać ciepłą, przegotowaną wodą i zaparzać przez 5-10 minut. Przygotować kawałek gazy lub gęste sito i odcedzić. Mleko migdałowe jest już gotowe. 

SMACZNEGO!

dietetyk medyczny
mgr Patrycja Sankowska