Placuszki owsiane z konfiturą (przepis)

Zdrowa i smaczna alternatywa, która powinna zastąpić gotowe wyroby cukiernicze. Można ją spożywać jako śniadanie lub przekąskę między posiłkami. Placuszki owsiane są bogate między innymi w błonnik pokarmowy, który wpływa na procesy trawienia pokarmu oraz uczucie sytości.  

Porcja 4 placuszków, to około 330 kcal, 12 g białka, 8 g tłuszczu, 57 g węglowodanów ogółem, 5 g błonnika pokarmowego

SKŁADNIKI (4 małe placuszki – 1 porcja)

• płatki owsiane górskie – 5 łyżek
• jajko – 1 sztuka
• suszone owoce np. żurawina, rodzynki – 1 łyżka
• cynamon – 1/2 łyżeczki (można dodać według uznania)
• do wyboru: domowa owocowa konfitura, dżem niskosłodzony z dowolnych owoców, mus jabłkowy, miód – 2 łyżeczki (na zdjęciu konfitura z truskawek i czerwonych porzeczek, słodzona zagaszonym sokiem jabłkowym, pasteryzowana bez dodatku cukru)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Jajko ubić na sztywną masę – użyć widelca lub miksera.

2. Płatki owsiane, jajko i suszone owoce wymieszać i wylać na rozgrzaną beztłuszczową patelnię.

3. Po usmażeniu podawać z niewielką ilością domowej konfiturt, dżemu niskosłodzonego, miodu lub musu jabłkowego.

SMACZNEGO!

dietetyk medyczny
mgr Patrycja Sankowska